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牡丹花蕊茶与健康功效
 

    牡丹是我国特有的木本名贵花卉,其花大、色艳、型美、香浓,一直深受我国人民的喜爱,被称为“国色、天香、国艳、国貌”,历代文人诗词歌咏不绝,大家耳熟能详的有刘禹锡的“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,白居易的“花开花落二十日,一城之人皆若狂”。牡丹逐渐成为“和平幸福,富贵吉祥、繁荣昌盛”的象征。唐代、明朝和清朝三个朝代都将牡丹奉为“国花”。
    一、牡丹花蕊茶
    牡丹花蕊茶采自春日阳光哺育的牡丹花珍贵初蕾。花蕊又仅选取花蕾的黄金部分,经采摘、分拈、低温干燥、脱敏等十余道工序纯手工生产,每亩牡丹仅能收获约500克,产量稀少,粒粒含辛、寸寸如金。

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    牡丹花蕊是牡丹最精华部分,天然富含氨基酸(17%)、活性多糖(2%)、黄酮化合物(0.8%)等多种珍稀成分,具有极强的滋阴补肾的功能,经国际PONY测试分析发现,牡丹花蕊含稀有维生素B3高达120 mg/kg,是所有植物性食品中含量最高的。
    二、维生素B3
    1、维生素B3对人体的重要性
维生素B3又名烟酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。维生素B3在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。且其具有促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍;使皮肤更健康;预防和缓解严重的偏头痛;促进血液循环,使血压下降;减轻腹泻现象等作用。其作为维生素类药物与烟酰胺统称为维生素PP,用于抗糙皮病,亦可用作血扩张药。
    维生素B3作为新化合物于1867年被发现,但作为具有生理活性的维生素则是由C.A.Elvehjem于1937年阐明的。酵母、肝脏、兽鸟肉类,叶菜类中均含有大量维生素B3。在动物真菌类中,可由色氨酸经犬尿-氨酸3-羟基-2-氨基苯甲酸途经形成。只要摄取色氨酸含量丰富的蛋白质就不会发生缺乏症。据说每60毫克色氨酸相当于1毫克维生素B3。在植物和细菌里通过天门冬氨酸与C3(甘油代谢物)缩合而生成,在人体内变为烟酰胺或经维生素B3、腺嘌呤二核苷酸而成为NAD、NADP的组成成分。维生素B3主要变成N′-甲基烟酰胺,N′-甲基-4-吡啶酮,N′-甲基-6-吡啶酮被排至尿中,也有与甘氨酸结合而成的烟酰甘氨酸。
    2、维生素B3缺乏与疾病的发生
    维生素B3和烟酰胺几乎全部在胃和小肠吸收,低浓度时依赖Na的易化吸收,高浓度时则以被动扩散为主。在血流中的主要形式是烟酰胺。维生素B3存在于所有细胞中,仅少量可在体内储存,过多的维生素B3在肝中甲基化成为N-甲基烟酰胺和2-吡啶酮自尿排出,排出量的多少取决于摄入维生素B3的量和人体维生素B3的营养状况。膳食中约15%的色氨酸可转化为维生素B3,60mg食物色氨酸可转变为1mg人体维生素B3,因此饮食的维生素B3摄入量应同时包括维生素B3和色氨酸的含量。色氨酸转化为维生素B3的效率受到各种营养素的影响,当维生素B6、维生素B2和铁缺乏时使其转化变慢,当蛋白质、色氨酸、能量和维生素B3的摄入受限制时,色氨酸的转化率增加。维生素B3在体内以辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ形式作为脱氢酶的辅酶在生物氧化中起递氢体的作用,参与葡萄糖酵解、丙酮酸盐代谢、戊糖的生物合成和脂肪、氨基酸、蛋白质及嘌呤的代谢。动物实验显示维生素B3缺乏时锌吸收率、肠道锌、血红蛋白和肝内铁的增加明显低于膳食中维生素B3适当的小鼠,提示在提高锌和铁的利用中维生素B3起重要作用,维生素B3缺乏也可能有潜在的致癌作用。

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     3、维生素B3缺乏的临床症状
    (1)、皮肤
    皮炎为本病最典型症状,常在肢体暴露部位对称出现,以手背、足背、腕、前臂、手指、踝部等最多,其次则为肢体受摩擦处。急性者皮损初起时颜色绯红发痒,甚似晒斑,但与周围皮肤有一清晰界线,边缘略高起,中心部病损较著;其后肤色迅速转变为红褐色,有明显水肿,可伴有疱疹及表皮破裂,形成渗出创面,易诱发继发性感染。病情好转时水肿及红色可渐退,痊愈时有大块脱皮,其后出现新生的粉红色皮肤增厚;也可变薄呈萎缩状,边缘有色素沉着。
     慢性病例水肿较轻或不显著,但色素沉着更深,在易受磨损处如肘、指节、膝等部位的皮肤往往增厚,呈角化过度,肤色棕黑,与其周围不同,并有干燥、脱屑现象。另一表现为小腿前部及外侧有鱼鳞样皮肤变化,病变部位常有色素沉着。
    (2)、消化系统
     舌炎:早期舌尖及边缘充血发红,并有蕈状乳头增大。其后全舌、口腔黏膜、咽部及食管均可呈红肿,上皮脱落,并有表浅溃疡,引起舌痛及进食下咽困难,唾液分泌增多。患病较久时舌乳头萎缩、全舌光滑干燥,常伴维生素b2缺乏的口角炎。
     腹泻:早期多患便秘,其后因肠壁、消化腺体、肠壁及黏膜、绒毛的萎缩和肠炎的发生常有腹泻,大便呈水样或糊状,量多而有恶臭,也可带血,如病变接近肛门可出现里急后重。腹泻往往严重和难治,可合并吸收障碍。
    (3)、神经精神系统
    早期症状较轻,可有头昏、眼花、烦躁、焦虑、抑郁、健忘、失眠及感觉异常等表现。但本病与脚气病有所不同,本病多影响中枢神经系统,而后者以周围神经为主。
其他症状女性可有阴道炎及月经失调、闭经;男性排尿时有烧灼感,有时性欲减退。
    (4)、并发症
    维生素B3缺乏可进展到精神错乱、定向障碍、癫痫发作、紧张性精神分裂症、幻觉、意识模糊、谵妄,甚至导致死亡。周围神经炎的症状如四肢麻木、烧灼感、腓肠肌压痛及反射异常等均可出现。有时有亚急性脊髓后侧柱联合变性症状,可能与其他维生素B族缺乏有关。
    三、牡丹花蕊茶的健康功效
     牡丹花蕊和花籽是牡丹生长最集中的部位,因此是牡丹精华之精华,营养极其丰富,也是牡丹数千年得以生存进化的根本。牡丹花一度被誉为“植物黄金”。牡丹花蕊中含有多糖、总黄酮、生物碱、挥发油、萜类、皂苷等生物活性成分,且维生素B3含量惊人,从而使牡丹花蕊茶具有阴阳双补的疗效.
     牡丹花蕊茶口味天然纯正,冲泡出来的茶水色泽金黄、清香绵软、淡雅可人。长期饮用能显著改善女性皮肤的弹性和光泽,让男人重获旺盛精力。并有有活血化瘀、养颜美容、清火明目、润肠静心、强身健体、延年益寿之功效。加之,牡丹花蕊产量极其稀少,因此堪称“茶中新贵”。

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