为了天猫618大卖,小伙返乡请假一个月返乡,凌晨两点上山摘杨梅!
许康平 锐图 2019-06-17 22:51
在杨梅行业内有"世界杨梅在中国,中国杨梅出浙江,浙江杨梅数仙居”的说法”。 因为一颗杨梅从青涩到熟透只需要几天时间,一旦熟透就会从树上脱落并迅速变 质。杨梅的采摘时间尤为关键,所以浙江仙居的梅农们不得不和杨梅成熟的时间 赛跑,凌晨上山采摘杨梅。这几天,在仙居的一座座山上,可以看见星星点点, 这些都是采摘工人头上的灯照射出的光线。(图片来源:锐图)
应伟峰是一位土生土长的仙居人,出生于1996年,如今在广西从事销售工作。 家中有200棵杨梅树,每年能为家里换来十多万元的收入。每年,他都会向单 位请假一个月,专门赶回老家帮父母一起采摘杨梅。采摘杨梅的工作特别辛苦, 应伟峰每天半夜上山采摘,天亮后下山发货。(图片来源:锐图)
当天凌晨两点,睡眠不足5小时的应伟峰就会和父母上山采摘杨梅。应伟峰家到 自家的杨梅林约有10分钟车程,每天晚上应伟峰都会骑车带着家人行驶在山中 小道。到了杨梅采摘季,梅农头灯发出来的光束会彼此交错,寂静的山谷林间尤 为美丽。(图片来源:锐图)
应伟峰家的杨梅树有3层楼高,需要人工上树采摘。因为年轻,应伟峰承担着更 多上树采摘任务。据他回忆,小学五年级就和父母一起上山采摘杨梅,在他眼里 杨梅是家庭的主要经济来源。这么多年,父母靠采摘杨梅养育着他和姐姐,供他 们上学、生活。(图片来源:锐图)
随着杨梅逐渐成熟上市,6月份成为应伟峰一家最忙碌的时刻。每天下午应伟峰 都会帮父母准备晚饭,吃完晚饭,短暂休息几个小时后,一家人便会凌晨起早上 山采集杨梅。(图片来源:锐图)
将杨梅从树上采摘下来后还需要就地拣果,即分拣品相、大小不一的果子。这个 流程往往靠应伟峰和母亲完成,各个规格果子会被分拣到不同的篮子中,然后运 往果品收购站。(图片来源:锐图)
天色渐亮,太阳从山间升起,父亲应良道站在杨梅树上加紧采摘杨梅。应伟峰回 忆,父亲应良道自1986年开始种植杨梅,距今已有33年。在这33年,应伟峰 见惯了父母起早贪黑打理、采摘杨梅的情景。应伟峰印象最深的是他上学时,早 晨每当一睁眼,家中就见不到父母的身影,晚上放学后,父母依旧未归,直到深 夜。(图片来源:锐图)
天亮后,父亲应良道肩挑着凌晨采摘的100多斤杨梅下山,应伟峰则会立即驾 驶着三轮车将采集的杨梅运往果品收购站,一刻不能耽误,分秒必争。(图片来源:锐图)
凌晨采摘的杨梅会在收购站进行新一轮的分拣,然后被装入3斤一盒的塑料筐中。 据一家收购站人员介绍,杨梅采摘季,最多的时候会雇佣40多位女工加紧工作。(图片来源:锐图)
因为杨梅水分极高,且容易变质,分拣装筐中的杨梅会立刻被装入冷库预冷2 小时,随即出库包装。(图片来源:锐图)
出库后的预冷杨梅会经历塑料薄膜包装、真空处理,随后装入布满冰块的保温箱, 最后打包装箱等流程。因为杨梅成熟季正值天猫618,订单猛增,工作人员们需 要马不停蹄的装箱、发货,全国各地的消费者们都在翘首期盼着仙居杨梅。(图片来源:锐图)
凌晨采摘的杨梅,从采摘、装箱、发货到冷链运输,24小时之内就会到达食客 的手中。对于梅农来说,一年之计始于6月,这个月他们需要分秒必争地采摘杨 梅,和时间赛跑。因为在梅农眼里,杨梅寓意着生活、代表着丰收,当看到家乡 鲜汁丰美的杨梅被销往大江南北,心中自豪感也会油然而生。(本组图片拍摄时间为2019年年6月15日,摄影:郑海鹏 版权归“锐图”所有,侵权必究!)

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