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长安美食香飘丝路 中白互鉴美美与共
中华新闻网 2025-09-09 13:08
中华新闻社明斯克电（记者 常建国） 9月8日，白俄罗斯莫吉廖夫市CBD中心中庭广场洋溢着喜庆气氛，白俄罗斯丝路长安文化餐厅开业仪式在此隆重举行。白俄罗斯国家建设部部长、莫吉廖夫州副州长、莫吉廖夫市副市长等政府官员出席仪式，共同见证这一中白文化交流与美食合作的新里程碑。
白俄罗斯国家建设部部长在致辞中表示，该餐厅的开业是白中两国在经贸与文化领域深化合作的具体体现，不仅为当地民众带来了正宗的中国美食，更为两国人民友谊搭建了新的桥梁。他强调，此类项目充分展现了两国全天候全面战略伙伴关系的活力，期待未来有更多中国企业来白投资兴业。
莫吉廖夫州副州长在讲话中指出，餐厅的开业是莫吉廖夫州与陕西省友好交往的又一成果，必将进一步促进两地在文化、旅游和经贸等领域的务实合作。他特别提到，美食是文化交流的重要载体，相信长安文化餐厅将成为当地多元饮食文化的重要组成部分。
莫吉廖夫市副市长表示，该餐厅为本市餐饮业注入新的活力，为市民提供了体验中华美食文化的机会。市政府将一如既往地为中方投资者提供支持与服务，不断优化营商环境。
白俄罗斯丝路长安文化餐厅有限公司副董事长、总经理赵永飞在致辞中表示，中白两国是全天候全面战略伙伴，同为上海合作组织成员，西安市与莫吉廖夫市是友好城市，更是两国元首的故乡。企业投资创办丝路长安文化餐厅，将中国陕西西安的肉夹馍、牛肉面、凉皮、葫芦鸡等特色美食引入白俄罗斯，深受当地人民喜爱。
“我们在精心制作美食的同时，也致力于推动中国饮食文化与白俄罗斯饮食文化的交流与融合。”赵永飞说，餐厅在投资建设筹备过程中，得到了莫吉廖夫州、市主要领导和各部门的大力支持，让我们深切感受到了中白两国之间的深厚友谊。
据悉，西安市驻白俄罗斯商务代表处首席代表、西安丝路长安文化餐厅有限公司董事长雷宁早在2023年就根据西安市与莫吉廖夫市双方领导的决定，积极筹备谋划该项目。从设计装修、团队组建到产品设计和供应链建设等方面进行了全面布局与投资建设。
开业仪式后，嘉宾们共同参观了餐厅并品尝了特色美食。餐厅内部装饰融合了中白两国文化元素。餐厅的装修设计，堪称“中白文化交融的缩影”，每一处细节都藏着精心谋划的文化密码。入口处复刻的中国传统大红门，瞬间拉满东方仪式感:店内摆放的天安门造型木雕，以榫卯结构展现中国传统工艺的精妙无需过多言语便传递出中式美学。更巧思的是餐厅顶部--红白蓝三色丝绸飘带蜿蜒悬挂，红色代表中国文化主色，白与蓝呼应白俄罗斯国旗，三色交织既象征丝绸之路的绵长，又暗合两国友城情谊。
墙面则成为“文化展示墙”:西安大雁塔的古朴、钟楼的庄重、石榴花的艳丽，以及革命圣地延安的红色印记，将陕西地方特色与中国优秀传统文化一一呈现:与此同时，莫吉廖夫市的战星广场、拥有500年历史的话剧院建筑也以画面形式复刻其上。中国传统优秀文化、丝绸之路文化、陕西地方特色文化在此交融，也与当地文化隔空对话，让食客在就餐时，既能品味美食，更能沉浸式感受两国文化的碰撞与共鸣。
这场“美食出海”，早已超越餐饮本身的意义。作为西安与莫吉廖夫友好城市合作的重要项目，它既是对“一带一路”倡议中“民心相通”的生动实践，也是将陕西文化推向国际的具体探索。当莫吉廖夫市民咬下第一口肉夹馍、喝下第一口牛肉汤时，他们接触到的不仅是一种新的口味，更是背后承载的中国文化与陕西故事。
未来，随着餐厅在当地逐步扎根，这些带着温度的美食与文化符号，将持续拉近两国人民的心理距离，让“丝路长安”不仅成为一个餐饮品牌，更成为两座友好城市长期交流、深化合作的新起点，在白俄罗斯续写丝绸之路的新佳话。
白俄罗斯国家建设部部长在致辞中表示，该餐厅的开业是白中两国在经贸与文化领域深化合作的具体体现，不仅为当地民众带来了正宗的中国美食，更为两国人民友谊搭建了新的桥梁。他强调，此类项目充分展现了两国全天候全面战略伙伴关系的活力，期待未来有更多中国企业来白投资兴业。
莫吉廖夫州副州长在讲话中指出，餐厅的开业是莫吉廖夫州与陕西省友好交往的又一成果，必将进一步促进两地在文化、旅游和经贸等领域的务实合作。他特别提到，美食是文化交流的重要载体，相信长安文化餐厅将成为当地多元饮食文化的重要组成部分。
莫吉廖夫市副市长表示，该餐厅为本市餐饮业注入新的活力，为市民提供了体验中华美食文化的机会。市政府将一如既往地为中方投资者提供支持与服务，不断优化营商环境。
白俄罗斯丝路长安文化餐厅有限公司副董事长、总经理赵永飞在致辞中表示，中白两国是全天候全面战略伙伴，同为上海合作组织成员，西安市与莫吉廖夫市是友好城市，更是两国元首的故乡。企业投资创办丝路长安文化餐厅，将中国陕西西安的肉夹馍、牛肉面、凉皮、葫芦鸡等特色美食引入白俄罗斯，深受当地人民喜爱。
“我们在精心制作美食的同时，也致力于推动中国饮食文化与白俄罗斯饮食文化的交流与融合。”赵永飞说，餐厅在投资建设筹备过程中，得到了莫吉廖夫州、市主要领导和各部门的大力支持，让我们深切感受到了中白两国之间的深厚友谊。
据悉，西安市驻白俄罗斯商务代表处首席代表、西安丝路长安文化餐厅有限公司董事长雷宁早在2023年就根据西安市与莫吉廖夫市双方领导的决定，积极筹备谋划该项目。从设计装修、团队组建到产品设计和供应链建设等方面进行了全面布局与投资建设。
开业仪式后，嘉宾们共同参观了餐厅并品尝了特色美食。餐厅内部装饰融合了中白两国文化元素。餐厅的装修设计，堪称“中白文化交融的缩影”，每一处细节都藏着精心谋划的文化密码。入口处复刻的中国传统大红门，瞬间拉满东方仪式感:店内摆放的天安门造型木雕，以榫卯结构展现中国传统工艺的精妙无需过多言语便传递出中式美学。更巧思的是餐厅顶部--红白蓝三色丝绸飘带蜿蜒悬挂，红色代表中国文化主色，白与蓝呼应白俄罗斯国旗，三色交织既象征丝绸之路的绵长，又暗合两国友城情谊。
墙面则成为“文化展示墙”:西安大雁塔的古朴、钟楼的庄重、石榴花的艳丽，以及革命圣地延安的红色印记，将陕西地方特色与中国优秀传统文化一一呈现:与此同时，莫吉廖夫市的战星广场、拥有500年历史的话剧院建筑也以画面形式复刻其上。中国传统优秀文化、丝绸之路文化、陕西地方特色文化在此交融，也与当地文化隔空对话，让食客在就餐时，既能品味美食，更能沉浸式感受两国文化的碰撞与共鸣。
这场“美食出海”，早已超越餐饮本身的意义。作为西安与莫吉廖夫友好城市合作的重要项目，它既是对“一带一路”倡议中“民心相通”的生动实践，也是将陕西文化推向国际的具体探索。当莫吉廖夫市民咬下第一口肉夹馍、喝下第一口牛肉汤时，他们接触到的不仅是一种新的口味，更是背后承载的中国文化与陕西故事。
未来，随着餐厅在当地逐步扎根，这些带着温度的美食与文化符号，将持续拉近两国人民的心理距离，让“丝路长安”不仅成为一个餐饮品牌，更成为两座友好城市长期交流、深化合作的新起点，在白俄罗斯续写丝绸之路的新佳话。
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