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2019美国最脏果蔬排行榜

中华新闻社 2019-05-12 10:46

大多蔬菜水果都会使用农药，而这些农药一旦进入体内，长期将对身体健康造成不良的影响，而你知道究竟什么水果是残留农药最多的吗?最近，美国健康杂志评定的“2019年最脏蔬果排行榜”出炉了！快看看你爱吃的蔬果上榜了没有？

每年美国的健康杂志都会评选最干净的食材(Clean Fifteen)和最易受农残污染的食材(Dirty Dozen)，这其中最权威的评选机构是EWG（美国环境工作小组）。

2019年Dirty Dozen食物清单，其中列出了受农药污染最严重的12种水果和蔬菜。（数据共检测了40900个样本，包括47种常见水果和蔬菜。）

在这次报告中发现：在美国人每天都吃的水果和蔬菜中发现了225种不同的杀虫剂和农药分解产品。而在测试之前，所有产品都经过洗涤和去皮，这表明简单的洗涤不会去除所有农药。

最脏蔬果第一名——草莓

尽管长相喜人，味道沁人，但在该榜单中，草莓却是不折不扣的最脏蔬果。已经连续四年蝉联榜首的草莓，在检测中发现，含有多达23种不同的农药，是其他蔬果样本的3倍。

最脏蔬果第二名——菠菜

夺得“榜眼”的是大力水手最爱的菠菜。在76%的菠菜样本中检测发现了DDT，这是一种在美国被禁用的，潜在脑损伤的神经毒性杀虫剂。

最脏蔬果第三名——羽衣甘蓝

跻身前三的还有羽衣甘蓝。在检测中发现，92%的非有机羽衣甘蓝样品DCPA测试为阳性，而DCPA已经被美国环保署列为可能的人类致癌物。

最脏蔬果第四名——油桃

位居第四的是正火热上市的贵价货——油桃，样品检测中发现，有90%的油桃样品中含有两种或者两种以上农药残留。

最脏蔬果第五名——苹果

紧跟油桃脚步的，是我们的水果之王苹果，这也是苹果第五次登上该榜单了。在样品检测中发现平均含有4.4个农药残留。

根据报告检测结果显示，今年葡萄从第五名降到了第六名。桃子在2018年位居第六，今年在Dirty Dozen排行榜上下降了一位，成为第七名。

樱桃在今年的排行榜上位居第八。

梨在排行榜上位居第九。

西红柿去年是第九名，今年也下降了一位，成为第十名农残高的蔬果。

芹菜去年排名第十，今年可是跌至了十一名。

土豆垫底，成为了今年的最后一名。