中華新聞網 WWW.CHINANEWS.ORG
制止餐饮浪费纳入饭店业信用评价国家标准
中华新闻网 2023-03-28 16:16
记者27日从国家市场监督管理总局获悉：市场监管总局（标准委）近日批准发布《饭店业信用等级评价规范》，引导广大饭店业经营主体诚信经营，扩大优质供给。该标准提出饭店企业应制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度，强调每年为员工提供制止浪费、垃圾分类等方面知识培训等，进一步推动饭店企业建立制止餐饮浪费长效机制，履行厉行节约社会责任，实现行业绿色转型。
《饭店业信用等级评价规范》从推动行业高质量发展出发，构建了包含综合素质、财务状况、管理水平、企业竞争、社会信用5个要素的信用评价指标体系，具体包括23个二级指标、48个三级指标，确定了“三等九级”的饭店业信用等级。
据介绍，市场监管总局高度重视、持续推进有关制止餐饮浪费相关标准化工作。2021年联合商务部、文化和旅游部印发了《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》，近年来先后发布《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》等4项国家标准，并将制止餐饮浪费要求纳入旅游民宿、旅游度假区等相关国家标准。
下一步，市场监管总局将继续推动机关食堂反食品浪费、绿色外卖、中央厨房等国家标准制修订，不断健全节约型餐饮标准体系，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的消费新风尚。
上一篇：宁波胡陈土豆种在空气中，以乡村振兴引领农民共富
下一篇：博鳌亚洲论坛发布旗舰报告 2023年亚洲经济体整体复苏步伐加快
评论排行
- · 踏浪前行风正劲 扬帆远航恰青 (2024-10-30)
- · 美国女大学生在＂兄弟会＂活动 (2019-04-10)
- · 6个造谣传谣群组被封，多人被 (2022-04-13)
- · “一带一路•向世界招手”100位 (2023-02-12)
- · 2023湖南省“聚侨兴湘 走进郴州 (2023-08-01)
- · 美国企业对中国食品加工设备、 (2019-03-15)
- · 云南北移亚洲象安全渡过元江， (2021-08-09)
- · 国家安全部：一在读大学生为牟 (2024-06-11)
- · 探访全国首个5G+海上巡回法庭： (2022-07-02)
- · 利君制药全力支援西安打赢疫情 (2022-01-10)
- · 亲亲常德 闻闻桃源 心心湘惜 (2022-07-20)
- · 高新更高效|从“项目管家”到“ (2025-03-14)